المكونات

1كوب زبادي أكتيفيا مخفوق سادة
2 كوب دقيق
4 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب سكر
2 بيض مع فصل البياض والصفار
2 كوب حليب
½ كوب زبدة غير مملحة مذوبة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
للتزين: عسل فستق حلبي رمان

طريقة التحضير

اخلط الدقيق المنخول والباكينغ باودر والملح والسكر في وعاء كبير.
اخفق بياض البيض باستخدام خلاط كهربائي يدوي جيداً.
اخفق صفار البيض والزبدة والحليب والفانيليا في وعاء آخر.
اخلطمزيج الزبدة معمزيجالدقيق بلطف حتى يمتزج جيداً. ثم أضف بياض البيض (بدون التحريك) واسكب ثلث كوبمن الوافل لتنضج بعد رشها بقليل من الزيت.
يُزين الوافل بزبادي أكتيفيا والعسل والفستق الحلبي والرمان.